Mie hijau ala mbakyu versi 1

Tadi siang mbak Nada rewel..merengek minta makan mie .tp ga mo yg mie yg tinggal masak,pdhl dikulkas ada mie telor dan kwetiau. Mba Nada mintanys mie yg bikin sendiri biar dia bisa giling tuh mie. Niat ga niat ahire bikin juga,untungnya semua bahannya ada dirumah,ya seadanya ajah hee...hel....
Langsung aja yuk bikin

Add caption

Bahan mie:
500 gram tepung cakra
2 sdm tepung kanji
3/4 sdm garam
75 ml air sawi(sawi diblender)
3 btr telur
 Cara membuat:
- campur terigu, kanji, garam hingga rata
- tambahkan telor satu persatu
- Tambahkan air sawi sedikit demi sedikit aduk hingga kaliskalis
- Giling adonan pipih sambil dilapisi kanji agar tidak lengket
-  Giling tipis/ketebalan sesui selera
- Giling di pemotong miemie sambil di lapisi kanji
- Mie siap diolah sesui selera

Maaf ya temand fotonya masih diloyang hee...he... Soalnya si mba Nada dah ga sabar masak mienya

Resep Nugget Ayam Sehat

Asalamualaikum sobat
Kali ini mo bagi resep nugget ayam with sayur hew..he... Aku udah bikin ini berulang2 dengan berbagai resep nugget dicoba dan dimulai dengan kegagalan he..hee..
Yap ga semua resep bisa diaplikasikan. Melalui perjuangan panjang(he..hee lebay) ahirnya dapat resep yang pas. Nugget yang aku bikin selain untuk anaku yang doyan banget nugget jg aku pasarin di sekolahan anakku. Alhamdulilah responnya positif,,lmayan lah anak bisa makan gratis dan dapat untung juga,Alhamdulilah.

Berikut aku bagi resepnya :

Bahan-bahan :
1/2 kg dada ayam(filey ambil dagingnya)
5 lembar roti tawar tanpa kulit(rendam dengan air)
2 butir telor
Wortel parut sesui selera
Daun bawang
bawang putih 6 butir
Keju 10 grm
Pala bubuk secukupnya
Gula,garam,lada secukupnya
Bahan pencelup :
- Terigu,garam,mrica dan air (campur jadi satu)
- Tepung Panir
Cara membuat:
- Giling daging dengan blender daging,lkemudian blender jga wortel,daun bawang,bawang putih,roti tawar, keju dan bumbu.
- campur daging giling,telor dan blenderan sayur aduk rata
- kukus adonan dalam loyang
- Jika sudah dingin potong-potong sesui selera
- celupkan ke adonan pencelup dan tepung panir
- kemas dan simpan dalam kulkas


Selamat mencoba,,semoga bermanfaat