Sambel matah kecombrang

Beberapa hari ini bener bener hilang nafsu makannya. Pengennya minum yang seger-seger terus. Tapi perut kudu diisi,maklum busui harus punya energi lebih apalagi bayi lagi aktif sekali. Ya dek kila bemer-bener ga bisa diam,lari-lari terus sampai emaknya kewalahan. Ingat tadi goreng ikan kembung,mulai berfikir dimakan pake apa biar mood makan keluar. Yo wes kita bikin sambel matah kecombrang saja,kebetulan masih ada kecombrang kiriman dari ibuk. Yuck cuzz langsung

Resep sambel matah kecombrang
Bahan :
1 buah bunga kecombrang muda
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe rawit
1 buah serai
2 lembar daun jeruk
Garam
Terasi
5 sdm Minyak goreng

Cara membuat:
- Iris tipis semua bahan, remes2
- Tambahkan garam
- Panaskan minyak,goreng terasi
- Campur terasi dan irisan bahan lainnya
- Panaskan minyak bekas goreng terasi,jika sudah panas langsung siram ke bahan iris tadi lalu aduk aduk.siap disajikan

Nb: lebih enak pake minyak kelapa gaes
       Mau tambahin bawang merah dan cabenya,,boleh aja sesui selera

Makam pake sambel matah,napsu makan langsung balik apalagi ditemani pete nam manis kriuk..mamak sampai lupa kalo badam sudah mbengkak...

Selamat mencoba gaes..resep mbakyu