Mie hijau ala mbakyu versi 1

Tadi siang mbak Nada rewel..merengek minta makan mie .tp ga mo yg mie yg tinggal masak,pdhl dikulkas ada mie telor dan kwetiau. Mba Nada mintanys mie yg bikin sendiri biar dia bisa giling tuh mie. Niat ga niat ahire bikin juga,untungnya semua bahannya ada dirumah,ya seadanya ajah hee...hel....
Langsung aja yuk bikin

Add caption

Bahan mie:
500 gram tepung cakra
2 sdm tepung kanji
3/4 sdm garam
75 ml air sawi(sawi diblender)
3 btr telur
 Cara membuat:
- campur terigu, kanji, garam hingga rata
- tambahkan telor satu persatu
- Tambahkan air sawi sedikit demi sedikit aduk hingga kaliskalis
- Giling adonan pipih sambil dilapisi kanji agar tidak lengket
-  Giling tipis/ketebalan sesui selera
- Giling di pemotong miemie sambil di lapisi kanji
- Mie siap diolah sesui selera

Maaf ya temand fotonya masih diloyang hee...he... Soalnya si mba Nada dah ga sabar masak mienya

Resep Nugget Ayam Sehat

Asalamualaikum sobat
Kali ini mo bagi resep nugget ayam with sayur hew..he... Aku udah bikin ini berulang2 dengan berbagai resep nugget dicoba dan dimulai dengan kegagalan he..hee..
Yap ga semua resep bisa diaplikasikan. Melalui perjuangan panjang(he..hee lebay) ahirnya dapat resep yang pas. Nugget yang aku bikin selain untuk anaku yang doyan banget nugget jg aku pasarin di sekolahan anakku. Alhamdulilah responnya positif,,lmayan lah anak bisa makan gratis dan dapat untung juga,Alhamdulilah.

Berikut aku bagi resepnya :

Bahan-bahan :
1/2 kg dada ayam(filey ambil dagingnya)
5 lembar roti tawar tanpa kulit(rendam dengan air)
2 butir telor
Wortel parut sesui selera
Daun bawang
bawang putih 6 butir
Keju 10 grm
Pala bubuk secukupnya
Gula,garam,lada secukupnya
Bahan pencelup :
- Terigu,garam,mrica dan air (campur jadi satu)
- Tepung Panir
Cara membuat:
- Giling daging dengan blender daging,lkemudian blender jga wortel,daun bawang,bawang putih,roti tawar, keju dan bumbu.
- campur daging giling,telor dan blenderan sayur aduk rata
- kukus adonan dalam loyang
- Jika sudah dingin potong-potong sesui selera
- celupkan ke adonan pencelup dan tepung panir
- kemas dan simpan dalam kulkas


Selamat mencoba,,semoga bermanfaat

Resep steak ayam sederhana

STEAK AYAM SEDERHANA

Lama ga mosting..kali ini ada resep favorit misua & mbak Nada. Q memang milih bikin sndri dri pada beli( langgananku Ws wirobrajan) itung2 jatuhnya ngirit buanget budjet 25rb dah bisa untuk 4 porsi cba klo kita beli pling ga 100rbuan abise haaa...ha... Nyuk cap cus langsung aja........

Bahan :
1/4 kg dada ayam tanpa tulang iris melebar tipis
200 gr tepung terigu
2 sdm maezena
Sepucuk sdm baking powder
1 sdt saos tiram
Garam& lada secukupnya

Saos:
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay kecil
2 sdm terigu
2 buah tomat buang kulit dan isinya cincang
3 sdm saos tomat
1sdt saos tiram
1sdm kecap
Air/kaldu secukupnya
Gula.garam,penyedap ayam dan merica secukupnya

Cara masak:
- Lumuri ayam dengan garam,mrica,saos tiram diamkan 30 mnit/15 dlm kulkas
- campur terigu,maezena,baking powder,garam,mrica,penyedap
- kocok telor untuk melumuri ayam
- masukan potongan ayam ke telor kemuadian ke tepung tekan2
- Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan,tiriskan
Saus steak :
- lelehkan margarin,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- Masukan tomat cincang masak hingga tomat hancur
- Masukan terigu aduk-aduk sampai tercampur rata tidak lengket
- Masukan air/kaldu ayam
- tambahkan gula,garam,merica,kecap,sais turam dan penyedap masak hingga agak kental
- Tunggu agak dingin dan blrnder agar saus lembut
Pelengkap : kentang goreng,buncis&wortel rebus
>>>>*Selamat Mencoba*<<<<