Resep es cream home made lumer

Mo nyoba peruntungan ah di dunia per es creaman....setelah catat catet aneka resep es cream dan coba2 ahire dapet resep yg lembut banget..yuck langsung aja cap cus
Es cream homemade ala mbakyu echa


Bahannya :
4 sachet skm
100gr gula pasir
250ml susu segar
1200ml air
5 sdm maezena
1 sdm sp(ditim)
Pop ice rasa strobery,coklat dan rasa permen karet, rasa melon
Sejumput garam
Cara membuat:
Masak air,susu,skm dan maezena serta garam hingga kental dan meletup2.
Dinginkan dalam kulkas 4 jam
Kocok adonan dan setengah dari sp dengan spedd tinggi selama 15-20 menit
Masukan lagi ke freeser selama 5-6jam sampai adonan beku
Keluarkan lalu bagi menjafi 3 atau 4  bagian sesui rasa yang akan dibuat.
Sisa sp juga dibagi 3-4 sama.
Beri perasa popice tiap bagiannya kocok dan tambahkan sp kocok sekitar 15-20 menit dan kemas

Nb. Buat rasa sesui selera yach dan kalo bikin harus tetep senyum biar enak dan manis he..he
Nb: jika tidak menggunakan susu cair maka skm bisa pake 1kaleng dan air sebabyak 5 kaleng atau 1500 ml.

Resep Balungan kambing bumbu uyah salam

Kali ini mau masak menu kesukaan suami yang nungkin hanya ada di desa tempat tingga  suami yaitu di mlangi,nogotirto. Masakan ini dimasak dengan bumbu yang sangat sederhana cuma garam dan daun salam. Menu ini biasanya dimasak olrh masyarakat mlangi sebagai tombo sayah atau obat cape. Awal mula saya tinggal di mlangi mnurut saya cukup aneh masak kok cuma sama garam dan salam saja, tapi ternyata setelah saya mencoba enak juga dan segar ga bikin enek.

Hari ini suami yang udah beberapa hari mengais rejeki diluar kota,,pulang2 katanya cape dan minta dibikinin ini. Agak ketar ketir juga karna kepasarbya kesiangan,,tapi alhamdulilah sampai pasar godean dapet juga balungan kambing yang masih segar. Harga 1kg balungan 50rb. Udah dapat langsung dech cuz pulang kerumah dan nyiapin panci,,kali ini aku pake panci presto biar cepat masaknya.

Langaung aja yuk masaknya:
Bahan:
1kg tulang/balungan kambing
1 sdm garam/secukupnya
3 lembar salam
Air secukupnya untuk merebus
Cara membuat:
Masukan air dan balungan kedalam panci presto(panci biasa juga bisa)
Masukan garam dan daun salam .
Masak ±30 menit angkat dan sajikan dengan sambel bawang mentah dan kerupuk

Selamat menikmati

resep singkong pop

Singkong adalah salah satu sumber karbohidrat komplek yang baik untuk tubuh. Biasanya singkong diolah dengan cara di rebus, dibakar, digoreng atau dibuat nasi tiwul serta getuk. Seiring berkembangnya jaman variasi olahan singkong menjadi sangat beragam. Salah satu diantaranya yaitu singkong pop, sekilas ini mirip dengan getuk namun singkong pop lebih variatif. Langsung saja kita mulai
resepnya Ini saya ambil dari  heny's kitchen dengan beberapa modifikasi.

Bahan :
2 batang singkong ukuran sedang
Garam,
vanili
Air untuk merebus singkong
Keju
Mesis
Selai coklat
4 sdm Skm (sesuai selera)
Carbut :
- kupas, cuci bersih singkong. Potong-potong, rebus sampai singkong semua terendam air dan tambahkan garam dan vanili
- setelah singkong empuk, tiriskan dan ketika masih panas langsung haluskan (sy pake ulekan diplastikin)
- bagi jadi 2, satu bagian campur dengan skm putih, yg 1 bagian lg campur dengan skm coklat
- bulatkan singkong, pipihkan. Yg putih isi dengan keju, bulatkan lagi, gulingkan di atas keju parut
- bulatkan singkong yang dicampur skm coklat, pipihkan dan isi selai coklat dan gulingkan ke meises
Selamat mencoba 

resep Risol rougut ayam

Ceritanya kemarin dapat orderan mendadak risol rougut ayam. Setelah googling anera resep rogout ahirnya mencoba mengkombinasikan, tapi enak juga se. Capenya itu ketika membuat kulitnya karna ilmu perkulitan masih cetek he...he.. Kemarin fotonya tak posting ada yang nodong resep he...he.. Monggo mba ini resepnya

Risol rougut ayam mbakyu
Bahan kulit:
500 gr tepung cakra
2 butir telur
1 sdm susu bubuk
1300ml air putih
2 sdm minyak goreng
Cara membuat :
Blender semua bahan dan saring
Panaskan teflon,masukan adonan puter cepat supaya merata,,tunngu sampai semua pinggir mengelupas angkat.

Isi rougut
1/2 kg kentang potong dadu
1/4 kg wortel potong dadu
1/4 kg dada ayam potong dadu
300ml air/secukupnya
Bumbu:
3 butir bawang putih cincang halus
1buah bawang bombay potong dadu kecil
Garam,mrica,gula pasir,penyedap rasa
Cairkan:
3 sendok makan terigu dan 2 sdm susu bubuk
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukan ayam tumis hingga layu dan masukan wortel dan kentang tambahkan air masak hingga sayuran empuk
- masukan gula,garam,merica bubuk dan penyedap/kaldu bubuk
- masukan larutan terigu dan susu cicipi masak hingga mengental
Angkat dinginkan siap untuk isian.

Cara mengisi;
Isi kulit lumpia dengan isi,,gulung/bentuk sesui selera.
Cepupkan ke larutan pencelup( kocokan terigu dan garam dan air) lalu gulirkan ketepung panir.
Selamat mencoba

Bolu Mawar Ekonomis

Bolu mawar ekonomis ala mbakyu echa

Bahan 1:

2 butir telur dingin(disimpan kulkas semalam)

200 gr gula pasir

1sdt sp

Sejumput garam

Bahan 2:

200ml air dingin(biasa juga boleh)

300 gr tepung terigu

½sdt cake softener

¼sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Masukan bahan 1 dalam wadah,kocok dengan kecepatan tinggi sampai kaku/berjejak kemudian masukan garam.

Masukan air kocok hingga tercampur rata.

Masukan tepung dan vanili dengan speed rendah sebentar saja.

Bagi adonan menjadi beberapa sesuai warna yang diinginkan. Olesi cetakan hingga rata,masukan tiap warna sedikit demi sedikit dan kukus ±10-15 menit

Resep Sroto Babat purbalingga

Siang teman2, Tinggal di jogja tapi kepengin makan makanan khas wong ngapak,,uchh kemarin pas nemenin suami perpanjang sim di sleman dapat juga sroto dan mendoan tapi sayang kurang puas karna isinya sedikit dannkurang seger. Aduhh masih belum puas juga ahirnya bikin sndiri aja,suami mintanya soto babat iso. Pesan babat sama tukanh sayur langganan eh ga  dapat tapi untungnya dkwt pasar desa dan belilah disana mesti harganya jauh beda sama biasa yg ditiripi tp ya sudahlah yg penting bisa makan sroto babat. Yuck cuzz langsung eksekusi ajah .
Sroto Babat Purbalingga ala mbakyu Echa

Bahan:
- 1/2 kg babat(kalo ga suka bisa daging ayam atau sapi)
- Salam daun jeruk dan serai.
(Rebus semua bahan sampai empuk.)
-seledri
- garam,gula jawa,penyedap rasa
Bumbu kuah(haluskan) :
12 buah bbawang putih
1/4 sdt merica bubuk
Pala seujung sendok
1 ruas jari kunyit,,bakar
1 ruas jari jahe
4 butir kemiri sangrai
Laos
Bumbu sambel kacang:
100 gram kacang
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabe merah besar(sesui selera)
Garam
Gula jawa
Bahan pelengkap:
- soun/bihun rebus
- kecambah/touge
- ketupat
- daun bawang dan sledri
- bawang goreng
- kecap
Cara membuat:
- Rebus babat(daging/ayam) sampai empuk ditambah dengan salam,daun jeruk,serai dan sedikit garam agar bau amis berkurang.
- tumis bumbu halus sampai kering agar tidak langu
- Masukan ke dalam rebusan daging
- beri seledri,garam,gula dan penyedap rasa

Sambel kacang:
- goreng kacang tanah
- Rebus bawang merah dan putih serta cabai
- Haluskan cabai,bawang dan kacang
- Panaskan wajan,masukan minyak dan tumis kacang
- tambahkan air,gula dan garam
Biarkan tanak atau keluar warna merah minyak.

Cara penyajian:
- Potong potong ketupat taruh di mangkok
- setelah ketupat,beri soun,kerupuk,cambah/touge,babat/daging,daun bawang dan sledri dan bawang goreng dabn beri kecap

- siram kuah panas