resep fuyunghai ayam

Selamat sore semuanya.. mumpung anak ngaji semua emak ada kesempatan buat mainan hp😂😂.  Hari ini masak masakan yang berbau Oriental dengan bahan seadanya di rumah.  Yups menu kali ini dikenal dengan nama fuyunghai kalo kata kakak si ndog dadar😜😜. Sepitas memang ini telor dadar dengan isian dan saos mirip saos asam manis gitu si menurutku.  Yuck cus ajah resepnya
Fuyunghai ayam ala mbakyu echa
bahan fuyunghai :
100gr daging ayam giling
50gram kobis rajang tipis
50gram wortel serut tipis
½ buah bawang bombay rajang halus
4 butir telor bebek
1 sdm kanji
1 sdm terigu
1 batang daun bawang rajang halus
garam, lada, kaldu bubuk(ada yg pake minyak wijen tapi karena ga punya ya ga pake)

Bahan saos :
½buah bawang bombay iris memanjang
1 buah bawang putih cincang halus
4 sdm saos tomat
2 sdm saos sambal
wortel potong korek api
timun potong korek api
gula, garam, kaldu bubuk,  air
1 sdm maezena larukan

cara membuat :
1. campur semua bahan fuyunghai sampai rata sisihkan.  Panaskan minyak agak banyak biarkan panas lalu masukan adonan tadi goreng sampai agak kecoklatan dikedua sisi lalu angkat &  tiriskan.
2. siapkan wajan, panakan 2 sdm margarin lalu tumis bawang putih &  bawang bombay hingga harum, masukan wortel &  air aduk. masukan saos tomat d saos sambal, gula, garam, lada & kaldu bubuk masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. masukan larutan maezena aduk kembali sampai meletup2. nterahir masukan timun angkat dan dajikan bersama telur goreng tadi.
3. Selamat. menikmati

untuk resep lainnya dari saya bisa dilihat di www.dapurmbakyuecha.blogspot.com